文/小伊评科技
先说结论：配备MLC颗粒&UFS3.1协议以及F2FS或者EROFs的顶级安卓手机在读写速度上已经明显强于iPhone了。
影响闪存读写性能的因素一共有三个分别是：储存协议，闪存颗粒以及文件系统。我们来分别讲一讲这三个东西是什么：
【储存协议】协议对于手机闪存读写性能的影响是最大也是最直观的的，因为协议直接限定了闪存读写速度的峰值，如果协议用得比较落后，哪怕颗粒和主控再强也根本无法发挥出应有的实力，就好比是让一辆设计时速可以达到300km/h的兰博基尼跑车跑在一条限速100Km/h的公路上是一样的，根本跑不起来，所以，闪存协议的提升对于手机闪存读写速度的提升是有非常根本性的提升的，但是储存协议的提升离不开系统的支持。
目前在手机上我们经常见到的储存协议主要有：eMMC，UFS以及NVMe，其中前两者多见于安卓手机而后者则是苹果手机独占，目前安卓旗舰手机已经升级到了UFS3.1的读储存协议，低端一些的机器一般是UFS2.1/2.2以及eMMC混用，而苹果手机则全部都是NVMe。
这里也需要提一句，苹果早在iPhone6S时代（也就是六年前）就已经用上了性能上限极高足以媲美UFS3.0的NVMe存储协议，而那时候的安卓手机普遍还都是用着老旧的eMMC5.0协议，所以，人家iPhone在那个时代吊打安卓不是没有道理的，当然了安卓旗舰现在也已经追上来了。
【闪存颗粒】闪存的颗粒则代表了硬件，不同闪存颗粒之间的读写性能，寿命，稳定性等都有所差异，目前主流的闪存颗粒大体可以分为TLC，MLC和SLC，这三者的具体差别这里也就不多讲了，有兴趣的可以去搜一下，从读写速度以及使用寿命上来看，SLC>>MLC>TLC。
我们在手机闪存上常见的颗粒一般都是MLC和TLC，至于SLC颗粒由于发热以及成本问题，在手机上基本上是见不到的。闪存颗粒同样也可以影响闪存的读写性能（不同品牌，不同批次的闪存颗粒同样会影响读写性能），但是不会像储存协议一样那么明显。举个例子，就拿红米K40来说，它配备的同样是UFS3.1的闪存，但是由于颗粒的差异，和其他顶级旗舰的UFS3.1闪存相比在读写速度方面会有一定的差别，但是就算如此也要远远好于UFS2.1的闪存，如下图所示：
【文件系统】文件系统则是一种专门为NAND闪存介质量身定做的一种文件读取系统，好的文件系统可以大大提升闪存的随机读写性能（说白了就是一种优化目录结构的手段），目前手机上常见的文件系统是F2Fs，EXT4，苹果独占的APFs以及华为独占的EROFs，从性能上来说，华为的EROFs>苹果的APFs>=F2Fs>>EXT4，如下图所示，搭载EROFs文件系统的华为手机在随机读写性能方面吊打其他同样配备UFS3.1闪存的手机，这就是文件系统的魅力，当年华为之所以干预喊出18个月不卡的口号和F2Fs文件系统的加入不无关系。
巴拉巴拉说了这么一大堆就是让大家了解，就算两台手机搭载的都是UFS3.1，但是由于闪存颗粒，文件系统的不同，其读写速度的差别也是很大的。而且苹果这边同样也会混用TLC和MLC颗粒，一般来说小容量版本的iPhone采用的是TLC的颗粒而高容量版搭载的则是性能更好一些MLC的颗粒，在读取速度方面也会有所不同，那么本文为了减少变量，得到更加准确的测试结果，选择的都是比较常规的手机来做对比：
我们以小米11来和iPhone12做一个读写速度方面的比拼，看看结果如何：
小米11：持续读取速度 1821MB/s ；持续写入速度 762MB/s ；随机读取速度 260MB/s，随机写入速度：301MB/s
iPhone12：持续读取速度 1560MB/s；持续写入速度：1053MB/s；随机读取速度：34.08MB/s，随机写入速度：22.16MB/（测试平台不一样，结果仅供参考）
iPhone12
小米11
从结果来看，配备UFS3.1的小米11毫无悬念的吊打了配备NVMe的iPhone12，尤其是在随机读写速度方面的优势更是巨大，但是这里也要强调一点因为测试平台的不同，数据可能会有所偏差，NVMe格式的闪存随机读写性能达到150MB/s是没有太大问题的，如下图所示，这是桌面级NVMe SSD的跑分。
但是总的来说，目前安卓这边配备的UFS3.1已经在读写速度上具备超越iPhone闪存的能力，或者说起码也会搭成一个平手了，现在那桌手机和iPhone的差距已经不再体现在硬件层面。
end 希望可以帮到你
