近日，有消费者发布视频称，用张小泉刀具拍蒜断成两截。此前，张小泉曾多次因菜刀断裂事件引发关注。10月20日，张小泉相关负责人向南都记者表示，该视频发布后，售后工作人员第一时间与该用户联系，及时进行了退换货处理。该负责人表示，张小泉将对断裂菜刀进行检测，查明原因，以便后续改进和优化产品质量。
网友发布视频称张小泉菜刀断裂。
张小泉刀具再次断裂引争议
针对此次消费者反映的“拍蒜断刀”事件，张小泉相关负责人告诉南都记者，事件发生后，公司开展了抽检工作，从仓库抽查了10把同款产品进行了检测，并无异常。
该负责人称，刀具作为一种金属五金制品，发生断裂的原因包含有材料、生产工艺运用以及使用情况三种。不同的刀具，使用技巧和应用场景上会有不同，目前张小泉针对不同刀具的相关使用技巧、适用场景、保养方式等在各销售渠道、产品说明书中都有进行充分告知和说明。为了有更好的使用体验，建议消费者根据不同需求和场景选择合适的刀具。
同时，该负责人告诉南都记者，今年以来，张小泉在刀具工艺端改善、刀具结构方向及钢材标准方面都进行了优化。
此前曾因断刀屡发频陷风波
南都此前报道，今年3月，有消费者称，自己买的张小泉斩骨刀斩不了骨，刀砍到一半断裂差点飞出去，事件引发广泛关注。3月31日，张小泉方面回应南都记者称，家用刀具的寿命及使用方式受材料、力度、角度等多重因素影响，目前由于涉事产品未能寄回，刀具断裂的具体原因仍在调查中。对于断刀事件频发，张小泉方面表示，对于消费者反映的问题，以及给消费者带来的不便和不良体验，表达深深的歉意。公司将不断改良产品原料和生产工艺，以增加产品的使用寿命和适用场景。
今年2月及去年7月，都有消费者反映称，用张小泉菜刀拍蒜后，刀断成两截。此前张小泉发布官方声明称，“不是所有的刀具都适合用来拍蒜，一些硬度较高或者有专用用途的刀具，如果用来拍蒜的话，有断刀的风险”。
今年5月，张小泉召开2022年度暨2023年第一季度网上业绩说明会。南都记者从说明会上获悉，针对投资者对断刀舆情及刀具断裂具体原因的提问，张小泉总经理夏乾良回应称，公司正在不断从相关事件中学习成长，刀具发生断裂的原因包含有材料、生产工艺运用以及使用情况三种。针对公司研发成果，张小泉方面指出，去年公司在材料、工艺方面取得了突破性成果，公司已申请了新材料含铜大马士革钢的发明专利。
采写：南都记者 彭雨欣
